Плейсматы

Плейсматы: идеальный выбор для заведений общественного питания

Хотите порадовать клиентов своей кофейни, увеличить продажи и сэкономить бюджет? Меню-плейсмат – полезный и функциональный аксессуар!

Плейсмат (плейсмет, плейс-мат, плейсмэт) – дословно «подстилка под тарелку», слово, образованное от английского «place» (место) и «mat» (материал, коврик). Этот вид меню представляет собой салфетку из бумаги (в том числе и крафтовой, реже из других материалов), на которой представлено целиком или частично меню кафе/ресторана, актуальная реклама, лучшие предложения и иная полезная информация.

Плейсматы на стол: одноразовые меню как идеальное решение для баров и кафе

Сервировка стола всегда играет важную роль: все мы любим есть не только вкусно, но и красиво. Бумажные салфетки-меню упрощают жизнь владельцев заведений общепита и обеспечивают более уютную и приятную атмосферу в кофейне, баре, ресторане. Скатерти для заведений с большим людским потоком - не лучший вариант (чтобы каждый новый посетитель сел за чистый стол, придется менять скатерти множество раз в течение дня, а даже крохотная собственная прачечная имеется далеко не в каждом заведении). Выход – печать меню на плейсматах, больших подставочных салфетках, которые защищают мебель от царапин, закрывая большую часть стола, а заодно используются для рекламы и развлечения посетителей. Салфетку-плейсмат можно разместить поверх скатерти или прямо на столе. Ее меняют после каждого клиента, если плейсмат представляет собой салфетку из бумаги/крафта.

Плейсматы для сервировки: какой может быть подложка под тарелку

Многоразовые салфетки с меню, созданные из тонкого пластика, соломки, ткани или даже кожи – более редкое явление. Обычно их используют в дорогих ресторанах. Крафтовые одноразовые салфетки-плейсметы обходятся дешевле и отлично справляются с главной задачей – защита стола от царапин и скатерти от пятен, упрощение уборки стола. Их чаще всего заказывают для баров, кофеен, заведений стрит- и фаст-фуда. Стильные салфетки из крафтовой бумаги отлично вписываются в любой интерьер и не бьют по карману владельца.

Традиционный размер одноразовых плейсматов – А4 (25х32 см) и А3 (33х42 см), форма – прямоугольник. Впрочем, если очень хочется, то меню может быть и квадратным, и овальным, и круглым – все зависит от пожеланий заказчика.

Печать на бумажных салфетках: из какой бумаги делают одноразовые меню?

Бумагу для плейсмата обычно выбирают не слишком тонкую (как, например, внутренние страницы книг и блокнотов) и, конечно, не такую плотную, как для визиток и открыток: идеальная толщина меню-салфетки — 80-150 г/м². Дизайнерские бумаги использовать для плейсметов тоже не рекомендуется – они слишком плотные и уж точно не сэкономят ваш бюджет. Чаще всего для изготовления плейсматов используют крафтовую или газетную бумагу, пищевой пергамент, классическую матовую и глянцевую мелованную бумагу, ВХИ.

Салфетка-плейсмат: 11 безусловных преимуществ

обеспечивает на столе чистоту и порядок (защищает стол и скатерть от пятен, загрязнений, царапин);
легкая замена (не нужно снимать столовые приборы и скатерть);
подходит для всех заведений общественного питания (для кофеен и баров, ресторанов и заведений фаст-фуда);
экономия на скатертях (печать меню на бумажной салфетке обходится дешевле, чем скатерти и их обслуживание);
экономия на классическом формате меню (дизайнерское меню в папке с внутренним блоком – отличный вариант для ресторана, а для маленьких кафе и баров с высокой проходимостью более рациональный вариант – брошюры и плейсметы, меню-холдеры и тейблтенты);
экономия времени (грязную салфетку просто выбрасывают; ее не нужно стирать, сушить, гладить, выводить на ней пятна);
брендирование, возможность подчеркнуть ваш уникальный стиль (прим. - плейсмат как часть фирменного стиля);
экологичность (идеально для всех, кто поддерживает эковектор);
бесплатная дополнительная «площадка» (с двух сторон) для размещения различных акций заведения, нативной рекламы и другой нужной информации;
закрывает солидную часть стола (самый популярный размер бумажной меню-салфетки на стол – А3), убивая сразу двух зайцев – скрывает недостатки столешницы при их наличии и бережет эту самую столешницу от появления новых дефектов.
креативность: плейсметы можно печатать не только в корпоративном стиле, но и в праздничном варианте (например, к Новому году, 8 марта или ко Дню Влюбленных, к свадебным торжествам, корпоративам и каким-то персональным праздникам).

А еще сервировочный плейсмат – это возможность развлечь ваших голодных клиентов, ожидающих свой обед: меню можно сделать не скупым списком цен и названий блюд, а подойти к процессу творчески. Большой популярностью также пользуются оригинальные и веселые детские меню-салфетки с играми и раскрасками, морским боем, крестиками-ноликами, кроссвордами и др.

Звоните нашим менеджерам по телефону +73532770813 или пишите на почту office@russervis.com, чтобы уточнить условия сотрудничества, заказать печать меню и получить индивидуальное предложение.

Нужен новый макет или внесение изменений в уже существующий? Наши дизайнеры всегда на боевом посту!